Se te cae la comida al suelo
Cuando se te cae la comida al suelo, casi todo el mundo decide en un segundo si se salva o no. Para eso existe la famosa regla de los cinco segundos, que investigadores de la Universidad Rutgers pusieron a prueba en 2016.
Qué puede significar
Pocas reglas son tan populares y tan negociables como la de los cinco segundos. Nadie cuenta de verdad: se recoge el trozo, se sopla y se decide según las ganas que había, quién mira y lo limpio que parece el suelo. En Medellín, una abuela lo resolvía con un refrán, «lo que no mata, engorda». Detrás de esas reglas hay algo muy humano: inventamos excusas para no dar por perdido lo que nos importa. Lo mismo pasa con cosas que en el fondo sabes que ya cayeron, como un plan que no funciona o una costumbre que ya no te sienta bien. A veces es mejor recoger el trozo; otras, aceptar la pérdida y servir otro plato.
Según cómo ocurrió
Una fruta jugosa o algo húmedo
En el estudio de 2016, lo húmedo, como la sandía, recogía del suelo mucho más que lo seco, y lo hacía casi al instante.
Sobre la alfombra
Según ese mismo trabajo, la alfombra transmitía menos bacterias al alimento que las baldosas o el acero inoxidable. El tipo de suelo importaba más que los segundos.
Lo recoge tu abuela sin dudar
Un informante de Medellín recordaba que su abuela decía «lo que no mata, engorda» cada vez que a los niños se les caía la comida, como su propia versión de la regla.
En la calle, un helado o un dulce
Ahí no hay regla que valga para casi nadie. La pena dura un momento, y lo que sobrevive es la anécdota de quien lo vio caer.
Por qué ocurre en la naturaleza
En 2016, investigadores de la Universidad Rutgers (Estados Unidos) dejaron caer distintos alimentos sobre varias superficies y midieron cuántas bacterias pasaban. Encontraron que el traspaso empieza en menos de un segundo y que varía sobre todo con la humedad del alimento y el tipo de superficie; el tiempo de contacto influye, pero no hay un margen seguro.
Qué dicen las creencias populares
Estados Unidos (California)
Un informante californiano explicaba en 2016 la «regla de los cinco segundos»: si lo que comes toca el suelo y lo recoges antes de cinco segundos, todavía se puede comer.
Fuente: mcomisar (recopilador), Five Second Rule, USC Digital Folklore Archives (2016), folklore.usc.edu. Ver la página
Colombia (Medellín)
Un informante de Medellín recordaba en 2019 que su abuela decía «lo que no mata, engorda» cada vez que a los niños se les caía comida al suelo.
Fuente: Jordan Kessler (recopilador), Colombian Proverb: “That Which Doesn't Kill You, Makes You Fat”, USC Digital Folklore Archives (2019), folklore.usc.edu. Ver la página
Para pensar
¿Qué reglas te inventas para no dar algo por perdido?