Pasar la sal de mano en mano
En muchas mesas no se pasa la sal de mano en mano: se deja el salero junto a quien lo pidió. En la India, decía una enciclopedia de 1903, poner sal en la mano de otra persona convertía a las dos en enemigas.
Qué puede significar
El salero es de los pocos objetos de la mesa que muchas familias no se dan en la mano: lo dejan junto al plato de quien lo pidió para que lo tome desde ahí. Ese pequeño rodeo pone una pausa entre dos personas, como si el gesto directo fuera demasiado. Fijarte en cómo se pasan las cosas en tu mesa puede contarte bastante sobre el ambiente: hay casas donde todo vuela de mano en mano y otras donde cada cual se sirve sin pedir. En Rusia, según se contaba, lo importante era sonreír al pasarla, y esa variante enseña que una misma superstición podía resolverse con amabilidad en lugar de con distancia.
Según cómo ocurrió
Te dejan el salero en la mesa
Es la versión más extendida del gesto. Quien lo hace rara vez explica por qué; lo aprendió viendo a sus padres o a sus abuelos.
En una comida con gente que acabas de conocer
Ahí chocan las costumbres de cada casa: uno extiende la mano y el otro deja el salero en la mesa. Un comentario con humor basta para que nadie se sienta rechazado.
Sal y pimienta, siempre juntas
Algunos manuales de etiqueta, sobre todo estadounidenses, recomiendan pasar la sal y la pimienta a la vez aunque solo se pida una. Es una norma de cortesía, no un agüero.
Un salero que va y viene en una discusión
Cuando hay tensión en la mesa, cualquier objeto que se pasa se vuelve un mensaje. Un salero dejado de golpe dice más que muchas palabras.
Por qué ocurre en la naturaleza
La sal era antiguamente cara e imprescindible para conservar la comida, y por eso su uso se rodeó de normas y creencias en la mesa. Dejar el salero en la mesa en vez de darlo en la mano es una costumbre que se aprende en familia.
Qué dicen las creencias populares
India
Una enciclopedia de 1903 recoge que en la India, si una persona ponía sal en la mano de otra, las dos se volvían enemigas.
Fuente: Cora Linn Daniels; C. M. Stevans, Encyclopaedia of Superstitions, Folklore, and the Occult Sciences of the World, vol. I (1903), vol. I, p. 488 (file v 1). Ver la página
Rusia
La misma obra anota que en Rusia nunca había que pasar la sal en la mesa sin sonreír.
Fuente: Cora Linn Daniels; C. M. Stevans, Encyclopaedia of Superstitions, Folklore, and the Occult Sciences of the World, vol. I (1903), vol. I, p. 488 (file v 1). Ver la página
Inglaterra (Byron)
Según esa enciclopedia, el poeta inglés Byron no le servía sal a nadie en la mesa ni dejaba que se la sirvieran.
Fuente: Cora Linn Daniels; C. M. Stevans, Encyclopaedia of Superstitions, Folklore, and the Occult Sciences of the World, vol. I (1903), vol. I, p. 489 (file v 1). Ver la página
Para pensar
¿Qué gesto pequeño usas para tomar distancia de alguien sin decir nada?